Nos missions :

• Animation, suivi des quotas (attribution références vente directe, transferts,…)
• Accompagnement de projet de vente directe produits laitiers (conseil en aménagement des locaux de transformation, normes européennes).
• Appui technique pour l'amélioration de la qualité des produits laitiers fermiers.
• Formation à la fabrication de produits fermiers (Beurre, Fromage Frais – Yaourt, Fromage affiné, Crème glacée) en atelier fermier.
• Etude et approche de la rentabilité économique de la vente directe de produits laitiers.
• Mise en place du guide des bonnes pratiques d’hygiène en transformation laitière à la ferme.
• Services de fourniture d'emballages de produits laitiers.
• Mise en place de la marque de qualité « Produit à La Ferme » et de sa promotion.
• Adhésion et agrément des produits laitiers fermiers à la marque régionale Saveur en’Or.